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Meilleures ventes
Spécialités libanaises
Poissons
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€ 28,00
Sole poêlée
Sauce au beurre, aneth, pommes de terre au four. -
€ 27,00
Espadon grillé
Sauce à l'ail, citron, huile d'olive, thym, vermicelles de riz et salade. -
€ 26,00
Gambas grillées
Sauce tomate, ail, câpres, coriandre, vermicelles de riz et salade. -
€ 15,00
Fruits de mer sauce tomatée
Moules, crevettes grises, calamares et poulpe. -
€ 25,00
Filet de bar poêlé frais
Mariné aux épices maison, huile de sésame, vermicelles de riz et salade.
Végétarien
Plats
Variés et délicieux, sains et populaires, la cuisine libanaise n'en finit pas de susciter des ardeurs gustatives fortes!
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€ 15,00
Assiette végétarienne
5 mezzes: moutabal, hommos, tabouleh, courgettes, kellaj halloumi. -
€ 16,00
Assiette vegan
5 mezzes: moutabal, hommos, fattouche, falafel, loubia. -
€ 17,00
Assiette villageoise
5 mezzés: hndbe, batata harra, courgettes, ailes de poulet, hommos. -
€ 17,00
Assiette "Les vignes du Liban"
1 grillade: chich taouk, 4 mezzés: hommos, labneh, fattouche, courgettes. -
€ 16,00
Assiette "Les vignes du chef"
1 grillade: kafta, 4 mezzés: taboulé, loubia, moutabal, courgettes. -
€ 17,00
Assiette du boucher
1 grillade: boeuf, 3 mezzés: hommos, loubia, riz. -
€ 20,00
Assiette de côtelettes d'agneau "grillées"
Servie avec loubia byzeit et riz. -
€ 18,00
Assiette de grillades (2 brochettes)
2 brochettes chich taouk et boeuf servies avec salade sauce vinaigrette et pommes de terre au four. -
€ 21,00
Assiette de grillades (3 brochettes)
3 brochettes servies avec salade fattouche et riz, chich taouk, brochette de boeuf et kafta. Chich Taouk : blanc de poulet mariné aux épices Libanaise et sa crème d'ail. Brochette de boeuf : viande de bœuf marinée aux épices Libanaise. Kafta : viande de bœuf haché et mélangé avec persil et oignons.
Mezzés froids
Une gastronomie qui allie munificence et simplicité, générosité et petites portions!
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€ 6,50
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame assaisonnée au jus de citron et huile d'olive. -
€ 8,00
Moutabal
Caviar d'aubergines fumées à la crème de sésame assaisonnée au jus de citron et huile d'olive. -
€ 6,50
Fattouche
Salade villageoise de crudités variées et pain croquant. - € 8,00 Purée de saumon
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€ 8,00
Hndb
Endives cuites, oignons, ail et citron. -
€ 7,00
Taboulé
Salade de persil, oignons, tomates, menthe et blé concassé. -
€ 8,00
Warak enab
Feuilles de vignes farcies au riz, tomates, oignons verts, persil et citron. -
€ 8,00
Moussaka
Aubergines, tomates, pois chiches, oignons et ail. -
€ 8,00
Courgettes
Tomates, oignon et ail. -
€ 7,00
Labneh
Fromage blanc de lait de vache à l'ail et à la menthe séchée. -
€ 9,00
Chanklich
Fromage séché aux épices pimentées et thym. -
€ 8,00
Loubia byzeit
Haricots verts, tomates, ail et oignons. -
€ 12,00
Kebbe nayeh
Tartare de boeuf aux oignons et blé concassé.
Mezzés chauds
Déguster par petites bouchées en donnant le temps aux papilles de jouir de toute la palette des saveurs!
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€ 8,00
Jawaneh djej
Ailes de poulet à l'ail, au jus de citron et à la coriandre. -
€ 8,00
Saweda djej
Foies de volaille déglacés au jus de citron et à l'ail. -
€ 9,00
Hommos bi lahme
Hommos aux morceaux de viande et pignons. -
€ 10,00
L'assanat
Langue d'agneau assaisonnée à l'ail, au jus de citron et à la menthe. -
€ 10,00
N'khaat
Cervelle d'agneau, ail, jus de citron, menthe et huile d'olive. -
€ 12,00
Caille marinée grillée
Ail, citron, épices libanaises. -
€ 13,00
Scampis à la Libanaise
Scampis à l'ail, tomates et coriandre. -
€ 9,00
Kellaj Halloumi
Pain grillé farci au fromage halloumi. -
€ 8,00
M'Dardara
Riz aux lentilles et oignons frits. -
€ 10,00
Arayess
Pain farci grillé, kefta, persil et oignons. -
€ 8,00
Batata hara
Pommes de terre, ail, piment, citron, coriandre.
Beignets
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€ 6,00
Falafel
2 boulettes végétariennes aux fèves, pois chiches. -
€ 5,00
Fatayer sabanakh
2 chaussons aux épinards. -
€ 5,00
Rkhakat jibneh
2 feuilletés farcis au fromage, origan, thym. -
€ 5,00
Samboussik poulet
2 chaussons farcis au poulet. -
€ 5,00
Samboussik lahme
2 chaussons farcis à la viande, pignons de pin. -
€ 5,00
Kebbeh meklieh
2 boulettes de viande, blé concassé, pignons du pin. -
€ 6,50
Kebbek samak
2 boulettes farcies au poisson et aux crevettes grises, aux oignons rouges et au safran.
Suppléments
Desserts
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€ 7,00
Kanafe
Gâteau au fromage libanais, servi chaud, semoule et fleur d'oranger. -
€ 5,00
Nammoura
Semoule, amandes et noix de coco. -
€ 6,00
Balouriée
Pâtes de vermicelles farcies avec des pistaches à la fleur d'oranger et au sirop de roses. -
€ 5,00
Mohalabia
Flan de lait à la fleur d'oranger et au sirop de rose.
Boissons
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€ 3,00
Coca-Cola
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
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€ 3,00
Coca-Cola zero
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
- € 3,50 Minute Maid
- € 4,00 Chaudfontaine plate (50 cl)
- € 4,00 Chaudfontaine pétillante (50 cl)
- € 3,00 Schweppes tonic
- € 3,00 Schweppes citron
- € 3,00 Fuze tea sparkling
- € 3,00 Fanta citron
Boissons alcoolisées
Vins Libanais
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€ 24,00
Blanc de l'observatoire (blanc)
Vin du patron. - € 30,00 Blanc de blanc ksara (blanc)
- € 35,00 Saint-Thomas (blanc)
- € 40,00 Marquis des Beys blanc (blanc)
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€ 24,00
Rosé de ksara (rosé)
Vin du patron.9 % vol -
€ 30,00
Rosé gris de gris (rosé)
9 % vol
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€ 24,00
Rouge prieuré de ksara (rouge)
Vin du patron.38 % vol - € 28,00 Réserve du couvent (rouge)
- € 32,00 Château côteaux (rouge)
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€ 35,00
Pinot noir (rouge)
38 % vol
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€ 40,00
Vieilles vignes rouge (rouge)
100% cinsault - € 40,00 Château saint-Thomas (rouge)
- € 45,00 Château kefraya (rouge)
-
€ 45,00
Château musar jeune (rouge)
Cinsault, grenache, cabernet sauvignon, aana.10,0 % vol - € 90,00 Château musar vieux (rouge)
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