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Les Vignes Du Liban
Meilleures ventes
Spécialités libanaises
Mezzés froids
Une gastronomie qui allie munificence et simplicité, générosité et petites portions!
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€ 7,00
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame assaisonnée au jus de citron et huile d'olive. -
€ 8,00
Moutabal
Caviar d'aubergines fumées à la crème de sésame assaisonnée au jus de citron et huile d'olive. -
€ 9,00
Moussaka
Aubergines, tomates, pois chiches, oignons et ail. -
€ 7,00
Labneh
Fromage blanc de lait de vache à l'ail et à la menthe séchée. -
€ 13,00
Scampis
Salade de scampis, sauce cocktail, garnie avec de l'avocat. -
€ 7,00
Fattouche
Salade villageoise de crudités variées et pain croquant. -
€ 8,00
Hndb
Endives cuites, oignons, ail et citron. -
€ 8,00
Taboulé
Salade de persil, oignons, tomates, menthe et blé concassé. -
€ 9,00
Warak enab
Feuilles de vignes farcies au riz, tomates, oignons verts, persil et citron. -
€ 8,00
Courgettes
Tomates, oignon et ail. -
€ 9,00
Chanklich
Fromage séché aux épices pimentées et thym. -
€ 8,00
Loubia byzeit
Haricots verts, tomates, ail et oignons. -
€ 14,00
Kebbe nayeh
Tartare de boeuf aux oignons et blé concassé.
Mezzés chauds
Déguster par petites bouchées en donnant le temps aux papilles de jouir de toute la palette des saveurs!
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€ 9,00
Saweda djej
Foies de volaille déglacés au jus de citron et à l'ail. -
€ 10,00
Hommos bi lahme
Hommos aux morceaux de viande et pignons. -
€ 12,00
L'assanat
Langue d'agneau assaisonnée à l'ail, au jus de citron et à la menthe. -
€ 12,00
N'khaat
Cervelle d'agneau, ail, jus de citron, menthe et huile d'olive. -
€ 13,00
Caille marinée grillée
Ail, citron, épices libanaises. -
€ 14,00
Scampis à la Libanaise
Scampis à l'ail, tomates et coriandre. -
€ 10,00
Kellaj Halloumi
Pain grillé farci au fromage halloumi. -
€ 8,00
M'Dardara
Riz aux lentilles et oignons frits. -
€ 11,00
Arayess
Pain farci grillé, kefta, persil et oignons. -
€ 8,00
Batata hara
Pommes de terre, ail, piment, citron, coriandre.
Plats
Variés et délicieux, sains et populaires, la cuisine libanaise n'en finit pas de susciter des ardeurs gustatives fortes!
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€ 16,00
Assiette végétarienne
5 mezzes: moutabal, hommos, tabouleh, courgettes, kellaj halloumi. -
€ 16,00
Assiette vegan
5 mezzes: moutabal, hommos, fattouche, falafel, loubia. -
€ 17,00
Assiette villageoise
5 mezzés: hndbe, batata harra, courgettes, ailes de poulet, hommos. -
€ 17,00
Assiette "Les vignes du Liban"
1 grillade: chich taouk, 4 mezzés: hommos, labneh, fattouche, courgettes. -
€ 17,00
Assiette "Les vignes du chef"
1 grillade: kafta, 4 mezzés: taboulé, loubia, moutabal, courgettes. -
€ 18,00
Assiette du boucher
1 grillade: boeuf, 3 mezzés: hommos, loubia, riz. -
€ 22,00
Assiette de côtelettes d'agneau "grillées"
Servie avec loubia byzeit et riz. -
€ 18,00
Assiette de grillades (2 brochettes)
2 brochettes chich taouk et boeuf servies avec salade sauce vinaigrette et pommes de terre au four. -
€ 22,00
Assiette de grillades (3 brochettes)
3 brochettes servies avec salade fattouche et riz, chich taouk, brochette de boeuf et kafta. Chich Taouk : blanc de poulet mariné aux épices Libanaise et sa crème d'ail. Brochette de boeuf : viande de bœuf marinée aux épices Libanaise. Kafta : viande de bœuf haché et mélangé avec persil et oignons.
Poissons
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€ 28,00
Sole poêlée
Sauce au beurre, aneth, pommes de terre au four. -
€ 27,00
Espadon grillé
Sauce à l'ail, citron, huile d'olive, thym, vermicelles de riz et salade. -
€ 26,00
Gambas grillées
Sauce tomate, ail, câpres, coriandre, vermicelles de riz et salade. -
€ 17,00
Fruits de mer sauce tomatée
Moules, crevettes grises, calamares et poulpe. -
€ 25,00
Filet de bar poêlé frais
Mariné aux épices maison, huile de sésame, vermicelles de riz et salade.
Beignets
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€ 6,00
Falafel
2 boulettes végétariennes aux fèves, pois chiches. -
€ 5,00
Fatayer sabanakh
2 chaussons aux épinards. -
€ 5,00
Rkhakat jibneh
2 feuilletés farcis au fromage, origan, thym. -
€ 5,00
Samboussik poulet
2 chaussons farcis au poulet. -
€ 5,00
Samboussik lahme
2 chaussons farcis à la viande, pignons de pin. -
€ 6,00
Kebbeh meklieh
2 boulettes de viande, blé concassé, pignons du pin. -
€ 7,00
Kebbek samak
2 boulettes farcies au poisson et aux crevettes grises, aux oignons rouges et au safran.
Suppléments
Boissons
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€ 3,00
Coca-Cola
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
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€ 3,00
Coca-Cola zero
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
- € 3,50 Minute Maid
- € 4,00 Chaudfontaine plate (50 cl)
- € 4,00 Chaudfontaine pétillante (50 cl)
- € 3,00 Schweppes tonic
- € 3,00 Schweppes citron
- € 3,00 Fuze tea sparkling
- € 3,00 Fanta citron
- € 3,00 Sprite
- € 3,00 Fuze Tea Sparkling
- € 3,00 Soda
Boissons alcoolisées
Vins libanais
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€ 25,00
Blanc de l'observatoire (blanc)
Vin du patron. - € 32,00 Blanc de blanc ksara (blanc)
- € 38,00 Saint-Thomas (blanc)
- € 40,00 Marquis des Beys blanc (blanc)
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€ 25,00
Rosé de ksara (rosé)
Vin du patron.9 % vol -
€ 30,00
Rosé gris de gris (rosé)
9 % vol
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€ 25,00
Rouge prieuré de ksara (rouge)
Vin du patron.38 % vol - € 29,00 Réserve du couvent (rouge)
- € 33,00 Château côteaux (rouge)
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€ 36,00
Pinot noir (rouge)
38 % vol
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€ 40,00
Vieilles vignes rouge (rouge)
100% cinsault - € 40,00 Château saint-Thomas (rouge)
- € 45,00 Château kefraya (rouge)
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€ 40,00
Château musar jeune (rouge)
Cinsault, grenache, cabernet sauvignon, aana.10,0 % vol - € 95,00 Château musar vieux (rouge)
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